Sò Dẹo giá bao nhiêu 1kg? Mua, Bán Sò Vẹo ở đâu rẻ nhất Hà Nội – petvn

Hàu là một trong những hải sản quý được thiên nhiên ban tặng cho vùng biển miền Trung đầy nắng gió. Các món ăn từ hàu không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng với sức khỏe. Để hiểu thêm về loài sò điệp này cũng như cách chế biến, mời bạn đọc tham khảo thông tin chi tiết dưới đây.

1. Con sò là gì?

sò điệp thái lát thuộc họ nhuyễn thể, có 2 mảnh vỏ nhỏ, hơi cong và cứng. Đây được coi là loài sò quý và rất nổi tiếng ở vùng biển ven biển miền Trung. Thịt hàu không chỉ dai, thơm ngon mà còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng.

Sò điệp, so queo, so meo… đều là tên gọi của loại sò này. Các món ăn từ Sò Vò không chỉ thơm ngon, bổ dưỡng mà còn dễ chế biến. Bạn có thể chế biến chúng thành nhiều món ăn khác nhau để thay đổi khẩu vị.

2. Sò điệp sống ở đâu?

sò điệp xoắn thường chỉ có ở các vùng biển miền Trung. Loại ngao này không sống ở cát mà thường cư trú ở các ghềnh đá, san hô.

Đôi khi chúng cũng bám vào các bè tôm cá để tìm thức ăn. Vì vậy, ngư dân thường khai thác bằng cách vớt sò trên các ghềnh đá và ngoài bè nuôi tôm.

3. Đặc điểm, hình dáng của phi điệp

sò điệp thái lát nổi tiếng gần xa bởi hương vị thơm ngon, dai ngọt của thịt hàu. Sò điệp thuộc cùng họ với sò điệp, có vỏ sần sùi trông giống con hến nhưng cong hơn..

Cái tên sò điệp đã nói lên phần nào đặc điểm về hình dáng của chúng. Nói cách khác, cái tên So Deo, Chio hay Queo… ra đời là do hình dáng “què quặt” với 2 lớp vỏ hơi cong. Đây là điểm phân biệt sò lông với các loại sò khác.

🌟🌟🌟 XEM THÊM VỀ: nghêu đá

4. Cồi điệp có tác dụng gì? Bà bầu ăn được không?

Món ăn từ sò điệp thái lát nổi tiếng khắp cả nước, làm say lòng biết bao thực khách phương xa khi ghé thăm miền Trung.

Không chỉ ngon mà hàu còn chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Đây được coi là thực phẩm rất tốt cho bà bầu và trẻ sơ sinh.

Theo nhiều nghiên cứu, ngao có hàm lượng canxi và kẽm cao nên rất tốt cho xương.

Ngoài ra, hàu còn chứa protein, lipid, vitamin, khoáng chất thiết yếu và hàm lượng omega-3, DHA.

Nếu bà bầu ăn sò ốc thường xuyên sẽ giúp thai nhi phát triển thần kinh, kích thích trí thông minh.

Trẻ em và người già ăn nhiều sẽ tăng cường trí nhớ, giảm mệt mỏi và ngăn ngừa các bệnh về mắt.

Ngoài ra, So Voc còn được ví như “thần dược” giúp tăng cường bản lĩnh đàn ông trong chuyện chăn gối. Hàm lượng testosterone cao trong hàu giúp bổ thận, cường dương, trị chứng xuất tinh sớm ở nam giới.

Như vậy có thể thấy sò lông là loại hải sản có giá trị dinh dưỡng cao hơn nhiều loại sò khác. Chúng không chỉ mang đến nguồn dinh dưỡng đa dạng mà còn hỗ trợ phòng ngừa nhiều bệnh tật ở trẻ nhỏ, người già và phụ nữ mang thai.

🔔🔔🔔 CHIA SẺ: Kinh nghiệm chế biến sò điệp nấu cháo

5. Sò điệp làm món gì ngon?

sò điệp thái lát dai, ngọt, thơm, béo nên có thể biến tấu với nhiều món ăn khác nhau. Để thay đổi khẩu vị hàng ngày, bạn có thể chế biến thành các món ăn sau:

Sò điệp nướng mọi

Đây là món ăn vô cùng nổi tiếng, hấp dẫn người ăn nhưng khi thực hiện lại tương đối đơn giản. Sò điệp nướng, thưởng thức khi còn nóng và chấm với nước mắm chanh, tỏi, ớt chua ngọt sẽ khiến bạn xuýt xoa mãi không thôi.

Để có món sò nướng thơm ngon, bạn chỉ cần:

• Bước 1: Sò rửa sạch ngâm nước muối rồi chần sơ qua nước sôi.
• Bước 2: Phi thơm hành tỏi với mỡ heo, nêm chút gia vị cho vừa ăn.
• Bước 3: Xếp sò lên vỉ nướng rồi rưới mỡ và rắc đậu phộng lên từng con sò.
• Bước 4: Nướng trong khoảng 15-20 phút thì lấy ra ăn kèm rau răm và nước mắm tỏi ớt.

Sò điệp hấp sả

sò điệp thái lát Có thể hấp sả ớt cũng rất đậm đà hương vị. Vị béo ngọt của hàu kết hợp với mùi thơm nồng của sả và vị cay nồng của ớt chỉ khiến ta ứa nước miếng.

Cách làm món ngon này không quá phức tạp mà chỉ với các bước đơn giản như sau:

• Bước 1: Hàu làm sạch ngâm qua nước muối loãng.
• Bước 2: Đổ nước vào nồi cùng sả ớt đun sôi rồi cho sò vào hấp chín.
• Bước 3: Sau khoảng 15 phút, khi sò há miệng thì tắt bếp. Chú ý không hấp quá kỹ sò điệp sẽ mất đi vị béo và ngọt.

💝💝💝 XEM THÊM: Thế Mai có thể làm món gì ngon?

Sò điệp sốt me

Sò điệp sốt me chua ngọt cũng là một trong những món ăn thu hút nhiều người. Vị béo béo, ngọt ngọt, dai dai của hàu cùng vị chua chua, mặn ngọt của me, ớt, gia vị được kết hợp tinh tế như sau:

• Bước 1: Sò điệp sơ chế sạch với nước muối rồi rửa sạch hành, sả, ớt, tỏi băm nhuyễn
• Bước 2: Phi thơm tỏi, hành với dầu ăn rồi cho hành tây, hành tím, sả, ớt và rượu gừng vào đun sôi trên lửa lớn.
• Bước 3: Cho me, dầu hào, nước mắm, muối, đường, tiêu, tương cà vào, đảo đều.
• Bước 4: Cho sò vào đảo đều vài phút thì tắt bếp.

⚠️⚠️⚠️ CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM: Sò huyết ăn được không?

Sò điệp chiên tỏi

Ngoài món nướng, hấp hay sốt me thì sò điệp rang tỏi được xem là món dễ làm nhất. Bạn có thể hoàn thành món ăn ngon này trong thời gian ngắn.

• Bước 1: Ngâm sò điệp trong nước muối loãng cho sạch đất cát rồi chần sò điệp qua nước sôi.
• Bước 2: Phi thơm tỏi băm với chút dầu ăn. Sau đó, cho bơ vào khuấy đều.
• Bước 3: Đợi bơ tan và tỏi dậy mùi thơm thì vớt ra.
• Bước 4: Cho sò điệp vào đảo nhanh và đều tay. Khi sò mở miệng nêm nếm gia vị vừa ăn, cho bơ tỏi vào đảo đều là xong.

6. Cồi sò điệp bao nhiêu tiền 1Kg?

sò điệp thái lát Hải sản là tự nhiên, không nuôi. Sò điệp giàu dinh dưỡng, ngọt và ngon nhưng số lượng không nhiều nên giá thường rất cao.

Thông thường, hàu tươi được bán trên thị trường với giá khoảng 80K/Kg hoặc hơn tùy loại và tùy cửa hàng.

7. Mua bán hàu ở đâu rẻ nhất tại Hà Nội, TP.HCM?

Hà Nội và TP. TP.HCM là 2 thị trường có sản lượng tiêu thụ lớn động vật có vỏ lớn nhất cả nước. Nơi đây tập trung nhiều cửa hàng bán hàu phục vụ người dùng.

Nhưng để đảm bảo chất lượng nghêu còn tươi sống thì bạn nên chọn những địa chỉ uy tín để mua.

Một trong những địa chỉ bạn nên ghé qua nếu muốn mua hàu ngon là cửa hàng hải sản tươi sống vuongquocloaivat.com.

Tại đây, bạn không chỉ mua được sò điệp tươi ngon, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng mà còn có giá rất ưu đãi.

Phần kết: Bài viết trên đã cung cấp cho bạn rất nhiều thông tin hữu ích về hàu Deo. Tin rằng những món ngon từ sò lông sẽ khiến các thành viên trong gia đình cười mãi không thôi.