Ốc Vặn sống ở đâu? Giá bao nhiêu tiền 1Kg? Mua, Bán ở đâu rẻ nhất? – petvn

Ốc hương là loài thủy sản quen thuộc ở Việt Nam, không chỉ là món ăn ngon của người Việt mà còn có nhiều giá trị dinh dưỡng. Theo đông y, ốc có tính hàn, vị ngọt, trong thịt ốc có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể như canxi, photpho…

1. Đặc điểm nhận dạng ốc vít

Ốc vít hay nhiều vùng còn gọi là ốc đá, ốc campuchia. Ốc vít có hình dáng tương tự ốc nhồi và ốc hương nhưng phần đuôi ở thân màu vàng nhạt, vỏ cứng màu đen.

Ốc vít có nhiều kích cỡ khác nhau, con to khoảng 3 đến 7cm, nhưng có con nhỏ chỉ bằng đầu đũa.

Ốc món ăn dân gian

Một số loài ốc còn có mùi thuốc vì chúng ăn các loại cây thuốc trên núi nên loại ốc này còn được gọi là ốc thuốc.

2. Ốc sên sống ở đâu?

Ốc bươu là loài ốc nước ngọt sống ở ao hồ nước ngọt hoặc dưới gốc cây ẩm ướt, mục nát trong rừng.

💝💝💝 XEM CHI TIẾT: Ốc biển giá bao nhiêu?

3. Ốc sên đẻ con hoặc đẻ trứng

Ốc sên có tuổi thọ hơn một năm nhưng chúng có khả năng sinh sản quanh năm. Trong đời một con vít chúng có thể đẻ khoảng 1000 quả trứng.

Ốc đẻ trứng và trứng nở thành ốc sao sau 5 đến 7 ngày. Ốc con trở thành ốc trưởng thành và bắt đầu sinh sản chỉ sau 4 đến 5 tuần.

🔥🔥🔥 Đọc tiếp: ốc đồng

4. Hướng dẫn kỹ thuật nuôi vít

Hiện nay nhu cầu mua ốc ăn sống ngày càng nhiều. Đặc biệt có rất nhiều quán ốc được mở bán với các món ăn vặt vỉa hè để nhâm nhi mãi không thôi.

Không chỉ vậy, ốc còn có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, kích thích vị giác. Đó là lý do ốc vít ngày càng trở nên phổ biến tại Việt Nam

Trồng đinh lăng trong bể xi măng

Nuôi ốc hương trong bể xi măng là một trong những mô hình nuôi ốc hương được nhiều bà con nông dân lựa chọn bởi những ưu điểm mà nó mang lại:

• Nuôi ốc bằng hồ xi măng đơn giản không cầu kỳ giá rẻ
• Có thể tiết kiệm diện tích khi nuôi vít bằng hồ xi măng
• Tránh hao ốc vào những ngày mưa lớn

• Nuôi ốc bằng hồ xi măng dễ quan sát và thuận tiện cho việc chăm sóc ốc
• Dễ thu hoạch. Nếu nuôi ốc trong ao, người nuôi phải tháo cạn nước mới thu hoạch ốc
• Nuôi ốc hương quanh năm hiệu quả vì ốc hương có khả năng sinh sản quanh năm chứ không chỉ vào một mùa nhất định.

Thức ăn của ốc vít

Ốc sên là loài ăn tạp, dễ sống. Thức ăn của chúng chủ yếu là các loài thực vật thủy sinh như tảo, sinh vật phù du trôi nổi trong nước.

Vì vậy, khi nuôi ốc hương trong bể bê tông, bà con nên thả thêm bèo, lục bình, rau muống, khoai nước để tạo môi trường sống cho ốc.

🌟🌟🌟 TÌM HIỂU: ốc bươu vàng

5. Món ngon từ ốc

Ốc có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Không chỉ vậy, ốc còn được coi là một trong những thực phẩm bổ dưỡng giàu đạm, sắt, magie, photpho…

Nếu bạn hay đi ăn ốc ở những quán vỉa hè thì ốc xào me là món ăn quen thuộc mà ai cũng yêu thích.

Tuy nhiên, để có thể chế biến món ốc xào me đúng vị là điều mà rất ít người làm được. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cách làm món ốc hương xào me ngon nhất!

Bước 1: Chọn nguyên liệu để làm món ốc xào me: ốc, me tươi hoặc nước cốt me, ớt tươi, sả, một số gia vị khác

Bước 2: Làm sạch vít bằng nước vo gạo

Bước 3: Cho ốc vào nồi luộc để khử tanh. Có thể cho thêm gừng tươi hoặc sả để khử tanh cho ốc

Bước 4: Sau khi ốc chính vớt ra rổ để ráo nước

Bước 5: Sơ chế các nguyên liệu khác như làm nước cốt me bằng cách xay nhuyễn me tươi, sả rửa sạch, thái mỏng.

Bước 6: Phi thơm tỏi, sả rồi cho nước cốt me vào. Nếm thêm đường, bột ngọt, muối.

Bước 7: Đun nước me đến khi sánh lại thì cho ốc vào đảo đều cho thấm gia vị là có thể bày ra đĩa thưởng thức.

🏵️🏵️🏵️ XEM NGAY: Ốc đắng chữa bệnh gì?

Măng chua là một trong những thực phẩm rất hợp với các món thủy, hải sản. Vì vậy, món ốc xào măng chua là sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt của thịt ốc và vị chua nhẹ của măng.

Bước 1: Sơ chế măng chua, ốc, rau răm hoặc tỏi băm, ớt tươi và các gia vị khác

Bước 2: Làm sạch vít bằng nước vo gạo

Bước 3: Cho ốc vào nồi luộc chín. Thêm sả và gừng tươi để khử tanh cho ốc

Bước 4: Đun đến khi ốc vừa chín tới thì có thể tắt bếp (không đun quá lâu vì sẽ làm ruột ốc bị nát).

Bước 5: Vạch ốc lấy phần thịt ốc và để riêng ra bát.

Bước 6: Măng ngâm chua có thể tước sợi hoặc thái sợi. Sau đó rửa sạch với nước

Bước 7: Đặt chảo lên bếp đun sôi dầu cho măng vào xào đến khi măng chín thì cho ốc vào đảo đều.

Bước 8: Nêm nếm gia vị vừa ăn, thêm rau răm thái nhỏ vào, đảo đều cho rau răm chín

Bước 7: Bày ra đĩa và thưởng thức món ốc xào măng với cơm nóng

♻️♻️♻️ PHẢI ĐỌC: Bà bầu ăn ốc mỡ được không?

Vào mùa đông, ốc luộc là một trong những món khoái khẩu của nhiều gia đình, đặc biệt là các bạn trẻ.

Trong tiết trời se lạnh, được thưởng thức một bát ốc nóng hổi thơm mùi ốc, mùi sả, gừng thì còn gì tuyệt vời bằng.

Bước 1: Sơ chế ốc tươi (nên chọn mua những con có kích thước bằng nhau), gừng tươi thái lát, sả tươi thái lát, thêm chanh tươi hoặc lá bưởi, một số gia vị khác

Bước 2: Làm sạch ốc bằng cách ngâm ốc vào nước lạnh có thêm vài lát ớt tươi để ốc loại bỏ chất bẩn trong ruột.

Bước 3: Chuẩn bị một nồi để luộc ốc, lót dưới đáy nồi vài lát bưởi hoặc lá chanh, sau đó cho một lớp sả tươi.

Bước 4: Sau khi ốc được làm sạch, bạn cho ốc vào nồi và đậy kín ốc bằng lá chanh tươi hoặc lá bưởi, gừng tươi và sả.

Bước 5: Đổ nước ngập ốc và bắt đầu luộc ốc cho đến khi ốc vừa chín tới.

✳️✳️✳️ HƯỚNG DẪN: Cách nấu ốc hấp dừa sả gừng

• Ốc nấu chuối đậu

Ốc nấu chuối đậu là món ăn dân dã thường thấy ở các vùng quê. Nhiều khi đi làm, đi học xa nhà, nhiều người cũng thấy luyến tiếc công việc bán ốc nấu chuối đậu.

Đó là sự kết hợp của chuối xanh, đậu trắng và thịt ốc.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu: chuối xanh, lá lốt, lá tía tô, đậu phụ, ốc, bột ngọt, nước mắm, muối ăn

Bước 2: Rửa sạch ốc bằng nước vo gạo, sau đó rửa sạch vỏ ốc

Bước 3: Cho ốc vào luộc cùng gừng tươi hoặc sả để khử bớt phần tanh

Bước 4: Khi ốc chín vớt ốc ra rổ, chắt lại nước ốc để nấu ốc nấu chuối đậu

Bước 5: Vớt ốc ra, để riêng phần thịt ốc

Bước 6: Chuối xanh gọt vỏ, thái khúc hoặc cắt miếng vừa ăn.

Bước 7: Cho chuối xanh vào nước luộc ốc và đun đến khi chuối nhuyễn

Bước 8: Đậu trắng cắt miếng có thể chiên ngập dầu hoặc nấu trực tiếp (tùy sở thích mỗi người)

Bước 9: Sau khi chuối xay nhuyễn, cho thịt ốc và đậu trắng đã cắt miếng vào nấu cùng chuối, đảo nhẹ tay để đậu không bị nát (nhất là đậu trắng chưa vo sẽ dễ bị nát).

Bước 10: Nêm nếm gia vị với muối hoặc nước mắm, bột ngọt cho vừa ăn. Thêm lá ổi, tía tô thái nhỏ vào khuấy đều

Bước 11: Múc ra bát để thưởng thức món ốc nấu chuối đậu

🔔🔔🔔 NÊN ĐỌC: Ốc Len sống ở đâu?

6. Vít rẻ nhất bao nhiêu tiền 1Kg?

Vít là loại vít phổ biến ở Việt Nam và có quanh năm nên giá thành khá rẻ 20K Kč đến 30K/kg. Nếu mua ở chợ quê thì ốc vít rẻ hơn khoảng 15k/kg

7. Mua bán ốc vít ở đâu tại Hà Nội, TP. Hồ Chí Minh

Bạn có thể dễ dàng tìm mua ốc vít tại Hà Nội và TP.HCM. Hồ Chí Minh. Bạn có thể tìm mua ốc ở các chợ thực phẩm hoặc siêu thị lớn.

Là một món ăn dân dã, không cầu kỳ cách nấu, không kén người ăn ốc luôn là một trong những món khoái khẩu của nhiều người trong bữa cơm gia đình.