Ốc Tỏi giá bao nhiêu tiền? Mua, Bán ở đâu? Nấu món gì ngon? – petvn

Sống chủ yếu ở vùng biển đảo Tây Nam Bộ, ốc tỏi là loài động vật nước ngọt chính hiệu. Ốc tỏi nổi tiếng với thịt ngọt, dai và giòn có thể kích thích mọi giác quan khi nếm thử các món ăn từ ốc tỏi. Không chỉ vậy, đây còn là một trong những món ăn rất bổ dưỡng cho trẻ em, bà mẹ mang thai và người lớn tuổi.

1. Đặc điểm của ốc tỏi

Ốc tỏi hay còn gọi là ốc hành, sở dĩ có tên như vậy vì hình dáng giống củ tỏi.

Ốc có vỏ rõ ràng nhưng không đều, khi thì mặt trên nhẵn còn đuôi ốc xoắn có đầu nhọn nhô ra.

Ốc tỏi có màu trắng hồng, có sọc chạy quanh thân ốc.

Ốc tỏi có thể dễ dàng phân biệt với các loại ốc khác ở Việt Nam vì chúng có kích thước lớn hơn so với các loại ốc biển khác như: ốc mỡ, ốc nhảy, Ốc sên…

2. Ốc tỏi sống ở đâu?

Là loài động vật nước ngọt, ốc tỏi sống chủ yếu ở các vùng biển đảo Tây Nam Bộ, gồm các khu vực như Phú Quốc, Hòn Tre, Hòn Nghệ, quần đảo Nam Du, Hà Tiên, Cà Mau.

3. Khả năng sinh sản của ốc tỏi

Cũng như các loài ốc nước ngọt khác, ốc tỏi có khả năng sinh sản mạnh, chúng có thể đẻ quanh năm.

Tuy nhiên, thời điểm sinh sản mạnh nhất của ốc tỏi trưởng thành là khi mùa mưa bắt đầu.

4. Bà bầu ăn ốc tỏi được không?

Ốc tỏi được biết đến là một trong những món ăn có nhiều chất dinh dưỡng.

Không chỉ vậy, bà bầu là một trong những đối tượng cần dung nạp một lượng lớn chất dinh dưỡng để có thể cung cấp đủ chất cho cả mẹ và bé.

Theo lời khuyên của các chuyên gia, bà bầu nên ăn ốc tỏi để có thể cung cấp chất dinh dưỡng cho thai nhi trong những tháng đầu đời.

Đặc biệt hàm lượng canxi lớn trong ốc tỏi giúp cung cấp cho bé lượng canxi đầy đủ cho sự phát triển hệ xương của bé.

🌟🌟ngon XEM THÊM: ốc hoàng đế

5. Ốc tỏi làm món gì ngon?

Ốc tỏi là một trong những món khoái khẩu của người Sài Gòn. Không chỉ bởi mùi thơm, vị ngon mà ốc tỏi còn là món ăn bổ dưỡng, có lợi cho cơ thể con người.

Ốc tỏi nướng muối ớt

Để có món ốc tỏi nướng muối ớt ngon, bạn có thể thực hiện món ốc tỏi nướng muối ớt bằng lò vi sóng hoặc bằng than hoa.

Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn các bạn làm món ốc tỏi nướng muối ớt bằng lò vi sóng để các bạn có thể dễ dàng chế biến ngay tại nhà.

• Bước 1: Ốc tỏi làm sạch ruột và vỏ bằng nước vo gạo. Vỏ ốc có thể dùng bàn chải để cọ sạch đất cát bám trên vỏ ốc.
• Bước 2: Dùng hỗn hợp muối tiêu chuyên dụng để làm ốc tỏi nướng muối ớt hoặc tự pha muối ớt với các nguyên liệu: chanh tươi, ớt, muối ăn, bột ngọt hoặc đường, tiêu xanh giã nhỏ
• Bước 3: Lót giấy bạc vào khay nướng rồi xếp những con ốc tỏi úp ngược miệng lên trên.
• Bước 4: Cho hỗn hợp muối tiêu vào miệng ốc và quét xung quanh vỏ ốc
• Bước 5: Thêm bơ lạt để thịt ốc tỏi tăng mùi thơm
• Bước 6: Cho khay nướng vào lò vi sóng để nướng ốc cho đến khi ốc chín.

⚠️⚠️⚠️ XEM NGAY: Cách nấu Ốc mít xào me

Ốc hương xào bơ cay

Ốc hương xào bơ tỏi là một trong những món ăn bổ dưỡng được nhiều người dân TP.HCM yêu thích.

Với vị thơm béo ngậy của bơ quyện với vị cay cay của ớt, thực khách sẽ có những trải nghiệm khó quên khi nếm thử món ốc tỏi xào bơ cay.

• Bước 1: Ốc tỏi làm sạch ngâm với nước vo gạo khoảng 5 đến 6 tiếng
• Bước 2: Giã nát sả tươi. Cho sả vào ốc tỏi và cho ốc tỏi vào nồi luộc chín.
• Bước 3: Ốc tỏi sau khi luộc chín, tách ốc tỏi ra khỏi vỏ
• Bước 4: Đun chảy bơ trong chảo dầu, sau đó phi thơm tỏi và ớt trong chảo dầu.
• Bước 5: Khi tỏi, ớt đã dậy mùi thơm thì cho thịt ốc vào đảo đều cho gia vị và thịt ốc thấm thì cho thêm vài lát sả vào đảo cùng.
• Bước 6: Nêm nếm lại lần nữa rồi cho ốc tỏi ra đĩa.

🔔🔔🔔 XEM NGAY: Cách làm ốc bươu vàng nướng

Ốc tỏi nướng mỡ hành

Nếu bạn đang tìm món ăn mới cho bữa cơm cuối tuần của gia đình thì ốc tỏi nướng mỡ hành là một gợi ý không thể bỏ qua.

Không chỉ là món ăn bổ dưỡng cho cả gia đình vào cuối tuần, ốc tỏi nướng mỡ hành còn là món ăn mang hương vị mới lạ mà rất ít món ăn thông thường có được.

• Bước 1: Chuẩn bị ốc tỏi tươi, mỡ heo hoặc dầu chiên, hành lá
• Bước 2: Đun nóng dầu, làm hỗn hợp mỡ hành. Sau đó thêm hành lá. Có thể nêm thêm gia vị cho phù hợp khẩu vị
• Bước 3: Phủ giấy bạc lên khay nướng rồi xếp ốc tỏi lên khay. Đặt ốc ở tư thế nằm ngửa
• Bước 4: Thoa đều mỡ hành đã phi thơm vào miệng ốc
• Bước 5: Cho khay nước vào lò vi sóng và tiến hành nướng ốc tỏi.

💝💝💝PHẢI BẤM VÀO: Mua Ốc đắng ở đâu rẻ nhất tại Hà Nội, TP.HCM?

Ốc tỏi luộc

Hương vị của ốc tỏi khiến bao người con phương Nam xa quê nhớ quê hương.

Chính vì mùi thơm đặc trưng đó mà những năm gần đây, ốc tỏi được tìm mua và chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Ốc tỏi luộc là một trong số đó

• Bước 1: Ốc tỏi rửa sạch với nước vo gạo hoặc nước lạnh có thêm ớt tươi
• Bước 2: Dùng sả hoặc gừng tươi để luộc ốc tỏi
• Bước 3: Ốc tỏi sau khi rửa sạch cho vào nồi cùng với sả tươi đập dập, cắt khúc.
• Bước 4: Nêm muối, bột ngọt vào nước luộc ốc
• Bước 5: Bắc nồi lên bếp và bắt đầu đun cho đến khi ốc chín.
• Bước 6: Pha nước mắm chanh tỏi ớt chấm ốc tỏi

🔱🔱🔱 HƯỚNG DẪN: Cách nấu ốc hương xào tỏi

Ốc tỏi hấp sả

Nếu muốn cảm nhận đầy đủ và trọn vẹn nhất hương vị của ốc tỏi thì món ốc tỏi hấp sả là một sự lựa chọn tuyệt vời.

Mùi thơm dịu nhẹ của sả không chỉ giúp khử vị tanh hiệu quả mà còn giúp mùi thơm của món ốc cháy tỏi thêm phần hấp dẫn và đặc trưng.

• Bước 1: Ốc tỏi làm sạch bằng nước vo gạo
• Bước 2: Sả tươi rửa sạch, cắt khúc
• Bước 3: Chuẩn bị xửng hấp bằng cách cho nước vào xửng hấp và đặt khay hấp lên trên
• Bước 4: Xếp ốc tỏi sau khi đã rửa sạch cùng với sả tươi lên khay hấp
• Bước 5: Hấp ốc tỏi cho chín
• Bước 6: Cho ốc tỏi ra đĩa và pha nước mắm gừng để chấm với món ốc tỏi hấp sả.

♻️♻️♻️ NÊN ĐỌC: ốc gạo

6. Ốc tỏi rẻ nhất bao nhiêu tiền 1kg

Mua ốc tỏi tươi nguyên con với giá từ 200K Kč đến 250K/1kg. Một số cửa hàng sẽ bán ốc tỏi dựa trên kích cỡ của ốc tỏi.

7. Mua bán ốc tỏi ở đâu tại Hà Nội và TP.HCM. Hồ Chí Minh

Nếu bạn đang sinh sống và làm việc tại TP. Hồ Chí Minh, bạn có thể dễ dàng tìm mua ốc tỏi ở các chợ lớn trong thành phố. Hồ Chí Minh vì đây là món ăn bình dân của người Sài Gòn.

Tuy nhiên nếu bạn sống và làm việc tại Hà Nội thì việc tìm mua ốc tỏi khó khăn hơn bạn cần tìm đến địa chỉ các cửa hàng chuyên hải sản để mua.