Cá Bống Tượng làm Món gì NGON? Giá bao nhiêu tiền 1KG? MUA ở đâu – petvn

Cá Bống Tượng làm Món gì NGON? Giá bao nhiêu tiền 1KG? MUA ở đâu – petvn

Cá bống, một loại cá ngon và quen thuộc với người dân Việt Nam. Tuy nhiên, nói đến cá bống bớp thì không phải ai cũng biết. Để tìm hiểu về cá bống bớp, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nhé!

1. Cá kèo là gì?

Cá bống tượng là loài cá nước ngọt có giá trị kinh tế cao. Hiện nay, ngoài việc sống trong tự nhiên, chúng còn được nuôi nhân tạo để phục vụ mục đích kinh tế.

Dưới đây là một số thông tin thú vị về các bức tượng.

2. Nguồn gốc của cá bóng

Đi qua Tên tiếng anh Marble goby. Loài cá này được BleeKer phát hiện và mô tả lần đầu tiên vào năm 1852.

Đi qua

Hình Tượng Cá Bống Tượng

Cá bống tượng thuộc cá kèo căng chuyên sống trong môi trường nước ngon lành. Loài cá này có giá trị kinh tế rất cao và được nuôi phổ biến ở nhiều nước châu Á.

👉👉👉 CẦN ĐỌC: Sóc là gì?

3. Đặc điểm của cá kèo

Cá bống tượng có thân tròn và hơi hình thoi. Đầu cá hơi dẹt và bè. Tỷ lệ đầu lớn hơn cơ thể.

Miệng cá khá lớn, hàm dưới dài hơn hàm trên và nhô ra ngoài. Răng của cá khá dày và cực sắc.

Mắt tròn và hơi lồi ở phần trên, nằm gần đỉnh đầu. Thân cá khá tròn, cá bống có 2 vây lưng.

Thân trước nhỏ, ngắn nhưng rất sắc nét. Vây sau cao và to hơn, nhưng mềm.

Cá kèo làm gì?

Vì vậy mang khá lớn, vây ngực nhỏ, vây hậu môn khá lớn và mọc song song với vây lưng thứ 2. Vây đuôi của cá bống có hình chữ V.

Toàn thân cá bống có màu đen, trên thân có một số sọc màu nâu xếp đều khắp thân.

Vẩy nhỏ, cứng và rất đều, da cá khá nhớt. Màu lưng xám xanh đậm, nhạt dần về phía bụng. Vây của cá có màu đen sẫm.

Cá bống tượng là dòng cá chuyên được khai thác để làm thực phẩm. Loại cá này có thịt ngọt, mình dày, trắng như thịt gà và rất chắc.

Chính vì đặc điểm này mà những bức tượng được rất nhiều người yêu thích.

4. Cá kèo ăn gì?

Cá bống là loài cá hung dữ và rất thích ăn động vật (động vật phải còn sống). Chúng thường đi kiếm ăn vào ban đêm, chúng không đuổi theo con mồi mà chỉ nằm yên để rình mồi.

Cá kèo ăn gì?

Thức ăn ưa thích của cá kèo: cá, tôm, cua, ốc, ấu trùng, côn trùng thủy sinh….

♻️♻️♻️ THAM KHẢO: Cá ngựa làm gì?

5. Sinh sản ở cá kèo

Thời gian sinh sản của cá kèo thường bắt đầu từ tháng 3 đến hết tháng 11. Tuy nhiên, thời điểm cá đẻ nhiều nhất là từ tháng 5 đến cuối tháng 8.

Đọc thêm :  Cách Tự Chữa Trị Bệnh Cá Rồng Bị Chúi Đầu Tại Nhà

Vì vậy, bắt đầu từ tháng 11 trở đi được coi là mùa cá bống.

Cá bống tượng bắt đầu đẻ lứa đầu tiên khi chúng được 9 đến 12 tháng tuổi.

Trung bình một lần sinh sản, cá bống tượng có thể đẻ từ 20.000 – 200.000 trứng.

Sau khi kết thúc một đợt đẻ trứng, chỉ khoảng 30 ngày sau cá lại tiếp tục đợt đẻ tiếp theo.

Cá bống tượng thường đẻ ở vùng ven biển hoặc sâu dưới nước nơi có nhiều cây cối rậm rạp. Trứng cá bống khá dính.

giống cá bống

Sau khi đẻ trứng khoảng 1 ngày trứng bắt đầu nở. Chỉ khoảng 2 ngày sau, cá bột sẽ bắt đầu hình thành các cơ quan quan trọng.

18 ngày tuổi, cá bống con được coi là trưởng thành.

🔥🔥🔥 TÌM HIỂU: cá linh

6. Cá kèo sống ở đâu?

Trong môi trường tự nhiên, bìm bịp phân bố rộng rãi khắp các sông, rạch, đồng ruộng.

Cá kèo không thể sống trong môi trường ô nhiễm, chúng thích sống ở tầng đáy và vùng nước lặng.

Ban ngày cá kình thường thích ngụy trang, ẩn mình trong lớp bùn đáy. Khi gặp nguy hiểm, chúng có thể lặn xuống độ sâu hàng mét và ở đó nửa ngày.

Cá kèo sống ở đâu?

Cá bống được tìm thấy phổ biến nhất ở sông Chao Praya và sông Mekong. Cá phân bố nhiều ở các nước: Việt Nam, Lào, Campuchia, Thái Lan, Indonesia…

Ở Việt Nam, cá xuất hiện nhiều ở Nam Bộ, đặc biệt là vùng đồng bằng sông Cửu Long và sông Đồng Nai. Cá kèo nuôi được nuôi nhiều nhất ở Quảng Nam.

🌟🌟🌟 CLICK NGAY: Mua cá dứa ở đâu rẻ nhất?

7. Kỹ thuật nuôi cá bống tượng

Chuẩn bị ao nuôi (bể xi măng)

Để nuôi được cá kèo thật khỏe mạnh thì ao nuôi cá phải thật rộng rãi, có độ sâu vừa đủ (tối thiểu từ 1,3 – 1,6m) để cá bơi lội thoải mái, tự do. không bị gò bó.

Ngoài ra bể nuôi cá bống tượng còn phải đảm bảo đầy đủ các yếu tố sau:

ao cá kèo

  • Với những mô hình ao có nhiều cát sỏi, bạn cần kè bờ, đáy cẩn thận. Tránh sạt lở làm cá bơi ra ngoài.
  • Nên xây dựng ao gần nơi có nguồn nước để dễ thay nước cho cá.
  • Đảm bảo nước trong ao luôn sạch nhất có thể, không bị ô nhiễm hoặc gần khu vực nước thải.

chất lượng hạt giống

Với cá kèo, có thể chọn giống từ 2 nguồn gồm: Giống tự nhiên hoặc giống từ cơ sở sản xuất.

Hạt giống được thu thập từ các nguồn tự nhiên thường khá rẻ. Tuy nhiên thường gặp nhiều vấn đề như: Kích cỡ cá không đồng đều, dễ bị hư hỏng trong quá trình đánh bắt.

Nếu bạn chọn con giống tại các cơ sở sản xuất, chuyên nuôi cá bống bớp. Về chất lượng, cá đảm bảo hơn nhiều so với cá nuôi ngoài tự nhiên.

Tuy nhiên, giá thành đàn giống khi được nuôi dưỡng cẩn thận sẽ cao hơn nhiều so với đàn giống tự nhiên.

Quản lý và chăm sóc

Với cá kèo, thức ăn chính của chúng thường là các loài giáp xác, ốc, sinh vật phù du…

chăm sóc cá kèo

Bạn nên theo dõi mức độ ăn của cá để điều chỉnh lượng thức ăn cho phù hợp. Hàng ngày bạn nên cho cá ăn 2 bữa sáng và tối.

Đọc thêm :  Tips Hướng dẫn cắt may chi tiết nhất cho người mới bắt đầu [phần 2]

Ngoài ra, bạn cũng cần theo dõi sát sao những biểu hiện bất thường của cá, có thể kể đến như: nổi mẩn đỏ trên đầu, giảm ăn, bỏ ăn,…. để có biện pháp xử lý kịp thời.

Tránh để bệnh cá diễn biến nặng hơn, khó chữa trị và có thể làm cá chết hàng loạt.

Vì vậy, để phòng bệnh cho cá hiệu quả, bạn phải luôn cho cá ăn đầy đủ chất, thức ăn luôn tươi ngon, đảm bảo. Môi trường nuôi cá phải luôn sạch sẽ, không bị ô nhiễm.

🔥🔥🔥 THAM KHẢO: Kinh nghiệm phòng bệnh cho cá Chim trắng

8. Cá bống làm gì?

Cá bống tượng là loại cá thương phẩm được nhiều người yêu thích. Với đặc điểm thịt dày, thơm và đặc biệt rất dễ chế biến.

Sau đây chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn một số món ăn hấp dẫn được chế biến từ cá kèo.

cá kèo kho tộ

Nhắc đến các món ăn được chế biến từ cá kèo không thể không nhắc đến cá kèo kho tộ.

Tùy theo khẩu vị của mỗi người sẽ có cách kho cá riêng, dưới đây là một số cách kho cá được các bà nội trợ yêu thích nhất.

Cá bống kho tương

  • 🌟 Cá bống kho tương:

Cá kèo kho tương hay còn gọi là kho tương, cách kho này là cách kho phổ biến và phù hợp nhất với cá kèo.

Món ăn này không chỉ đậm đà gia vị, ngọt của cá mà còn có vị bùi bùi của mắm bần vô cùng hấp dẫn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị: cá bống tươi, mắm bần, nước kho, quả sấu, ớt, nước mắm và dầu ăn.

Cá bống làm sạch (phải làm sạch hết nhớt ở da cá và bóp bỏ ruột) rồi để ráo nước. Khi cá đã được làm sạch đem ướp với các loại gia vị kể trên.

Lưu ý: mắm khá mặn nên bạn ướp mắm vừa phải để cá không bị mặn quá.

  • Ướp cá khoảng 20 phút cho ngấm gia vị sau đó cho nước vào và đem kho.
  • Lúc đầu bạn nên để lửa to để cá sôi đều.
  • Sau khoảng 15 phút, giảm nhiệt xuống hết cỡ để kho.
  • Nên kho cá kèo trong khoảng 3-5 tiếng (để xương cá mềm ra).
  • Khi thưởng thức sẽ ngon hơn kho 1-2 tiếng.
  • Cá kèo kho tộ ăn với cơm nóng hay cơm cháy thì tuyệt cú mèo.

🔔🔔🔔 XEM NGAY: Cá vược

  • 🌟 Cá kèo kho tiêu:

Cá kèo kho tiêu cũng có cách kho tương tự như cá kèo kho tương.

Tuy nhiên, nguyên liệu pha chế có chút khác biệt: cá bống, tiêu xay, tiêu hạt nguyên hạt, ớt, nước mắm, mắm ruốc, dầu ăn.

Cá bống kho tiêu

Vì cách kho này sử dụng khá nhiều tiêu dẫn đến cay nóng. Nếu ai không ăn được tiêu hoặc kiêng ăn cay nóng thì không nên thực hiện phương pháp này.

👉Có thể bạn quan tâm: Mua cá bảy màu ở đâu?

  • 🌟 Cá kèo kho nước dừa:

Cách kho cá này khác với hai cách kho trên. Nguyên liệu cần chuẩn bị: cá kèo, nước dừa, ớt, sấu, nước hàng, sả và dầu ăn.

  • Cá bống sau khi làm sạch, thấm khô sẽ được ướp với các loại gia vị trên trong khoảng 20 phút.
  • Lưu ý, cách kho này không dùng nước lạnh để kho, chỉ dùng nước dừa để kho.
  • Món kho này cũng ninh cá trong khoảng 3-5 tiếng cho xương mềm, thịt chắc.
Đọc thêm :  Chó mặt xệ giá rẻ

Cá bống kho nước dừa, ngoài vị ngọt của thịt cá, bạn còn cảm nhận được vị béo ngậy của nước dừa, vị chua của trái sấu vô cùng hấp dẫn.

Món này có thể ăn với cơm trắng, cơm cháy hay cháo trắng đều được.

💝💝💝 XEM THÊM: Cá La Hán

cá bống nướng than hoa

Cá kèo nướng than hoa cũng là một trong những món ăn được nhiều thực khách yêu thích.

Công đoạn chuẩn bị của món ăn khá đơn giản nhưng đòi hỏi khắt khe và khó khăn nhất là ở bước nướng.

cá kèo nướng than hoa

Nguyên liệu cần chuẩn bị: cá kèo (nên chọn con to, nướng càng to càng ngon – trọng lượng ít nhất 300g), sả, ớt, bột canh và dầu ăn.

  • Làm sạch cá và ướp với các nguyên liệu trong khoảng 15 phút.
  • Lưu ý, sả và ớt nên xay nhuyễn để khi ướp sẽ ngấm vào cá hơn.
  • Khi cá thấm gia vị thì cho lên vỉ hoặc xiên để nướng.
  • Trong khi nướng, bạn nên phết thêm dầu ăn để da cá giòn và không bị khô.
  • Khi cá kèo chín có thể cuốn với rau sống và chấm với nước mắm me sẽ ngon hơn rất nhiều.

💠💠💠 AI CŨNG ĐỌC: Cá voi lưng gù

Cá bống chiên riềng mẻ

Cá kèo kho riềng được coi là đặc sản của người dân vùng sông nước Nam Bộ.

Nguyên liệu chế biến món ăn: cá kèo (nên chọn loại nhỏ để khi chiên có thể ăn được cả xương), riềng xay nhuyễn, mắm tôm và dầu ăn.

  • Cá kèo rửa sạch, để ráo nước rồi tẩm ướp gia vị.
  • Cách chế biến này không cần cho thêm bột canh, vì mắm tôm đã khá mặn rồi.
  • Cá được tẩm ướp gia vị khoảng 15 phút rồi đem chiên ngập dầu.
  • Lưu ý, bạn nên chiên nhiều dầu thì cá mới giòn và béo ngậy.

Khi thưởng thức, bạn có thể cảm nhận được độ dai của cá, giòn bên ngoài và mùi thơm đặc trưng của riềng vô cùng hấp dẫn.

Khi ăn, bạn chấm với tương ớt sẽ ngon hơn rất nhiều.

🏵️🏵️🏵️ HƯỚNG DẪN: Cách chọn giống cá Tất Lát

9. Mua bán cá kèo ở đâu tại Hà Nội, TP.HCM?

Cá kèo sống chủ yếu ở Nam Bộ nên khi đến mùa cá, người dân Nam Bộ chỉ cần ra chợ cá là có thể mua được.

Cá kèo bao nhiêu tiền 1kg

Đối với người dân miền Trung và miền Bắc có thể đến các cửa hàng hoặc trang web chuyên bán hải sản để đặt hàng.

Để mua cá bống tượng, bạn có thể đến các trại cá giống hoặc các bè cá chuyên cung cấp giống để đặt hàng.

10. 1Kg bao nhiêu tiền . của cá kèo?

Giá cá kèo thương phẩm khá cao và thay đổi theo mùa. Dưới đây là bảng giá cá bống tượng để quý khách tham khảo.

  • Cá kèo thương phẩm (loại 0,1 – 0,6 kg/con): 380 nghìn đồng/kg.
  • Cá kèo thương phẩm (0.7 – 1 kg/con): 560 nghìn đồng/kg.
  • Giá cá kèo giống: 1-2 nghìn đồng/con.

Trên đây là toàn bộ thông tin về loài cá kèo phổ biến. Để biết thêm về một số loài cá bống khác các bạn đừng quên theo dõi bài viết sau của chúng tôi nhé.



Cá Bống Tượng làm Món gì NGON? Giá bao nhiêu tiền 1KG? MUA ở đâu – petvn

Related Posts

9 Giống chó không lông thông minh nhất thế giới| Kèm Giá Bán – petvn

9 Giống chó không lông thông minh nhất thế giới| Kèm Giá Bán – petvn Nếu bạn nghĩ rằng chỉ những chú chó có bộ lông dày…

Chó alaska trắng tuyết giá bao nhiêu? Mua, Bán ở đâu rẻ – petvn

Chó alaska trắng tuyết giá bao nhiêu? Mua, Bán ở đâu rẻ – petvn Chó Alaska trắng tuyết được mệnh danh là “thú cưng” dành cho giới…

Ốc Mặt Trăng có Độc không? Giá bao nhiêu tiền? Mua, Bán ở đâu – petvn

Ốc Mặt Trăng có Độc không? Giá bao nhiêu tiền? Mua, Bán ở đâu – petvn Nhắc đến những loại ốc đẹp và ấn tượng, có lẽ…

Chim Chìa Vôi Ăn gì? Hót có hay không? Đặt bẫy thế nào – petvn

Chim Chìa Vôi Ăn gì? Hót có hay không? Đặt bẫy thế nào – petvn Chim ác là loài có môi trường sống rộng. Loài chim này…

Chim Bách Thanh (Chàng Làng) giá bao nhiêu? Mua ở đâu? Nuôi thế nào – petvn

Chim Bách Thanh (Chàng Làng) giá bao nhiêu? Mua ở đâu? Nuôi thế nào – petvn Chắc hẳn cái tên chim bách thanh vẫn còn tương đối…

Chó Pug mặt xệ, NGU có mấy loại? Khi nuôi cho ăn gì? Giá bán bao nhiêu – petvn

Chó Pug mặt xệ, NGU có mấy loại? Khi nuôi cho ăn gì? Giá bán bao nhiêu – petvn Pug (mặt nhăn) đang là giống chó được…